Турция – это не только прекрасные пляжи и исторические достопримечательности, но и настоящее гастрономическое сокровище. Здесь можно найти блюда, которые поражают своим вкусом, ароматом и разнообразием. В этой статье мы расскажем вам, какие блюда обязательно стоит попробовать при посещении этой удивительной страны.
- Кебаб
Кебаб – это одно из самых известных блюд турецкой кухни. Он бывает разных видов, включая адана-кебаб (острый мясной фарш на шампуре), донер-кебаб (тонко нарезанное мясо, завернутое в лаваш) и ислям-кебаб (мясо, поджаренное на гриле с овощами). Каждый вид кебаба обладает своим уникальным вкусом и ароматом.
- Мезе
Мезе – это разнообразные закуски, которые обычно подают перед основным блюдом. В наборе мезе можно найти хумус, баба гануш, цацики, долма и различные салаты. Мезе идеально подходит для тех, кто хочет попробовать сразу много разных вкусов.
- Пиде
Пиде – это турецкая версия пиццы. Тонкое тесто заполняют различными начинками, такими как мясо, сыр, овощи и яйца, и запекают в печи. Пиде бывает открытым или закрытым, и каждый вид имеет свою уникальную вкусовую гамму.
- Лахмаджун
Лахмаджун – это тонкий хрустящий лаваш, покрытый смесью из мясного фарша, помидоров, лука и специй. Его обычно сворачивают в рулет и едят как фастфуд. Это блюдо особенно популярно среди местных жителей и туристов.

- Мантı
Мантı – это турецкие пельмени, которые подают с йогуртовым соусом и топлёным маслом. Они наполнены мясом или овощами и имеют нежный вкус. Это блюдо часто сопровождается специями, такими как сумак и мята.
- Кунефе
Кунефе – это традиционный турецкий десерт, который готовят из слоёного теста, сыра и сиропа. Его запекают до золотистой корочки и подают горячим. Кунефе обладает неповторимым сладким и солоноватым вкусом.
- Лукум (Турецкий Делики)
Лукум – это традиционные турецкие сладости, сделанные из сахара, крахмала и различных добавок, таких как орехи, фрукты и розовая вода. Эти конфеты имеют мягкую текстуру и яркий вкус, идеально подходящий для завершения любой трапезы.
- Чай и Кофе
Турецкий чай и кофе – это неотъемлемая часть местной культуры. Чай подают в маленьких стаканчиках, а турецкий кофе варят на песке и подают с густой пенкой. Эти напитки обладают насыщенным вкусом и ароматом и являются отличным завершением трапезы.

- Баклава
Баклава – это слойки из теста фило, пропитанные медом и начиненные орехами. Этот десерт обладает богатым сладким вкусом и хрустящей текстурой. Баклава является одним из самых популярных десертов в Турции.
- Ракы
Ракы – это традиционный турецкий анисовый ликёр, который обычно подают с водой и льдом. Этот напиток имеет яркий вкус и аромат, и его часто пьют во время застолий.
Компания GeoHunter желает вам новых и приятных впечатлений.